適用食品：大福、麻糬、雙糕潤、紅龜粿、湯圓、芝麻球、甜年糕及日本和菓子
保存期限：2年。
保存方式：常溫，陰涼乾燥處，避免光線照射。
ISO9001、ISO22000、HACCP、HALAL認證通過
濕磨法(wet milling)
又稱水磨法，米粒洗淨後，先經浸漬，於研磨時添加足夠的水，製成米漿，再經脫水、乾燥製得。
研磨時加入大量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，會降低機械力對澱粉顆粒的傷害，減少研磨時的磨擦熱。
粉粒粒徑較細緻100~200目。
冷風乾燥後，保存時間長。
消化吸收率高。
保水性高。
吸油率低。
胺基酸含量高。